Oh, formales rituales ingleses, qué espléndidos resultais algunas veces!
solomillo Wellington
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Navidad
magia de Navidad
Navidad: magia elusiva, historia antigua, fábrica de nuevas emociones!
los ángeles de la Navidad
No hay felicidad sin los demás…
los constructores
En el fondo de nuestra existencia, vamos haciéndonos gracias a los que nos aman…
cannelés de Bordeaux
Volcanes mágicos con corazón de crema y oro.
frambruesas en cofre
Y el cava se hizo carne… dorada y cristalina…
cubitos de Negroni
Un cóctel de cristal con destellos naranjas…
hacer la Navidad
Que Dios bendiga a los duendes, renos, elfos, magos y a los artesanos corrientes y molientes de la mágica Navidad imposible hecha posible y cotidiana…
mensajeros mágicos
Noche de Reyes y la Gran Magia Blanca…
Christmas Fruit Cake
Siempre me ha apetecido tener alguna vez un hermoso y antiguo día de Reyes a lo Dickens…
abeto de Navidad
Comida fantasiosa para alimentar la magia…
some flowers in your hair
Recuerda llevar algunas flores en el pelo…
corona de Santa Lucía
Una corona de azafrán para recordarle al sol que pronto debe alargar su viaje celeste cada día…
la primera mañana del año
Feliz Año Nuevo.
parmentier de pato
Patatas, reinas de la comida corazón, en Navidad. Aciertas siempre.
Christmas Eton Mess
Blanco nieve, rojo Navidad y dulce fantasía para la noche más conmovedora del año.
estrellas de cristal
Unas galletas mágicas que saben atrapan el sol igual de bien que las vidrieras.
estofado de invierno
Me gusta preparar para los días de fiesta de Navidades comidas sencillas con hortalizas, asados, comida que sabe a casa de campo antigua…
magnificat
Los magos fueron guiados hacia una revelación. Encontraron lo que debían encontrar, pero no lo que creían que buscaban…
pollo relleno de peras y salvia
Para Navidad pollo, como hacían los antiguos, cuando cocinar aves era un símbolo de la celebración del año nuevo.
en los cuarteles del Polo Norte
¿Dónde están mis dientes de leche?
solomillo hoisin
Para celebrar la entrada del Año Nuevo, una cena ligera y perfumada. Y una historia sobre hacer retahílas con momentos felices.
un árbol de bolitas
Y todo lo bueno que ya hemos vivido?
Feliz Nochebuena
Feliz Nochebuena y Feliz Navidad para todos.
ñam de brie y bacon
Este año en Nochebuena mi mesa irá de quesos…
pampanitos verdes, hojas de limón
Y si hay que enarbolar una bandera, que sea la de la infancia.
copos enjoyados
Copitos de nieve rebozados en zafiros crujientes. Ahí es ná.
Y la Navidad a las puertas. Es o no es bonito, eeeeh?
pularda rellena de castañas
Teresa, madre de la tribu Moragrega, Beceite, a cuyos hijos hemos tomado mucho afecto después de varias estancias deliciosas en el hotel La fábrica de Solfa, me cuenta su receta familiar de Año Nuevo.
canelones de Sant Esteve
El día de San Esteve, en el Levante, las mujeres que habían preparado cocido de Navidad utilizaban los restos de carne del cocido para preparar unos maravillosos canelones…
Feliz Nochebuena
Feliz Nochebuena. ¡Feliz Navidad!