De pequeña yo tenía un pijamita de rayas azules y blancas, suave y mollosito, típico de los años 70, como el postre.
pijama
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pasta con salmón
Ésta es una receta que debe llevar unos 30 años en mi familia. Fantástica si estás hambrienta, si estás feliz, si estás deprimida, si estás agotada, si tienes la regla. No defrauda nunca.
nidos de patata glaseada
En pleno invierno, con las ventanas escarchadas por fuera y empañadas de vapor por dentro, ¿a quién no le apetece un milhojas crujiente y aromático para cenar?
patatas Hasselback
Las patatas en invierno para mí son como las mantitas para el sofá: un placer sin defectos y una defensa contundente contra la melancolía de las noches largas y frías…
coca en molles
Ésta es una de las cosas a las que huele para mi la felicidad: a coca en molles calentita, recién sacada del horno una mañana fresca y rasa de septiembre…
crumble de moras
Moras, luz de almíbar y el crumble que me recuerda tanto a la colla en molles: otoño bien poco perfeccionable…
panqueques integrales
El otoño está ahí ya: es el momento de completar las entregas de nuestro desayuno de verano, y de empezar a pensar en el de otoño!!
higos con quesos
Hoy he recogido los primeros higos de la higuera que tengo en la terraza…
tellinas al limón
Una receta simple que es una evolución respetuosa de uno de mis primeros placeres de infancia…
crema de maíz
Pleno verano. Los campos de maíz están llenos de mazorcas coronadas por rubios y ensortijados mechones vegetales, largos como melenas…
dos gazpachos
Puestos a refrescarse, el clásico más imbatible del verano.
cremas bikini
Ala chicas, fuera el delantal, poneros el bikini, pintaros los labios y a la playa que el verano no es nada sin vosotras!
ensalada de higos
Julio. Casi noche. Viene un levante fuerte, grandes cadenas de nubes azules cruzan deprisa un cielo que va perdiendo los últimos gramos de luz…
espárragos blancos
Las cosas simples, cuando son realmente buenas, proporcionan una clase de satisfacción que no está al alcance de ninguna otra cosa…