cremas

otra crema de hinojo

Sep 29, 2019 | cocina de cosecha

Se acabó el verano. Volver a nuestra vida cotidiana con la piel más brillante, decididos a crearnos una vida buena cada día.

crema verde detox

Sep 9, 2019 | cocina de cosecha

Ahora que el solecito de agosto nos ha puesto bonitas por fuera, dejemos que las verduras verdes nos pongan bonitas por dentro.

crema de puerros y ajos

May 6, 2018 | cocina de cosecha

Otra carta para la baraja de la mejor comida sencilla y nutricia.

crema de chirivía

Abr 29, 2018 | cocina de cosecha

¿A qué nunca has preparado una crema de chirivía? Haz ésta y verás qué sorpresa…

crema de tomates asados

Sep 3, 2017 | cocina de cosecha

Una crema con sabor al último sol de verano.

crema de calçots

Abr 6, 2017 | Sin categoría

…globo celeste, copa de platino / baile inmóvil / de anémona nevada…

crema de castañas

Nov 8, 2016 | cocina de cosecha

Castañas sobre los prados, otoño maduro, olor a casa y a chimenea encendida.

crema de hinojo

Feb 17, 2016 | cocina de cosecha

Nítida, reconfortante, saludable. Qué buena.

potage parmentier

Ene 22, 2015 | cocina de cosecha

Una crema imbatiblemente sencilla que es casi mejor que una mano caliente contra los días de toda clase de frío.

crema de coliflor

Oct 22, 2014 | cocina de cosecha

Una crema sabrosa, sencilla y delicada para recibir cualquier noche tibia de otoño.

Mientras estábamos en la casa de Jérica en agosto, podíamos bajar cada día a la huerta a recolectar lo que estuviera en su punto para hacernos la comida. Y una de las hortalizas más bonitas que estaban en cosecha eran los calabacines amarillos.

crema de trigueros

May 9, 2014 | cocina de cosecha

Ayer abrí una bolsita de tela de alubias blancas planchetas que compramos en nuestro viaje invernal a Soria. Puse la mitad a remojar en uno de mis cuencos de barro preferidos…