Hoy uno de lomo sonrosadito y patatas ñam…
bocadillo de lomo adobado
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bocadillo de pechuga crujiente
¡Santo bocadillo!
ensalada de patata
Cena de taberna en Grinzing con botella de Riesling, pero desde el sofá de casa.
hervido
La cena familiar de invierno por excelencia donde yo vivo, y en ml casa.
crema de calçots
…globo celeste, copa de platino / baile inmóvil / de anémona nevada…
sopa de cebolla
Lenta. Sabrosa. Inolvidable.
La mejor cena reconfortante para las últimas noches frías antes de la temporada solar.
ensalada de guisantes
Los guisantes frescos son otro lujo que nos ofrecen los mercados unas pocas semanas al año y que es un placer llevar a casa cada año…
espárragos blancos con brotes
Espárragos blancos frescos y un par de fastuosas cenas de sofá…