por Fernanda | Abr 25, 2013 | liturgia de las horas
Hace unos meses publicaron un libro en el mercado americano que se está vendiendo como los churros. El fenómeno, cuando menos, es curioso, y sobre todo, me parece a mí, prospera en un momento en apariencia incongruente. Hoy, que lo que de verdad se lleva es tener...
por Fernanda | Abr 25, 2013 | cocina de cosecha
tomates confitados en popover {para cuatro personas, una con mucha hambre} para los popover Hay diferentes recetas para hacerlos, en las que cambian las proporciones de leche, harina y huevo. Yo he seguido la receta de Neiman Marcus, que podéis leer aquí. Os la...
por Fernanda | Abr 8, 2013 | cocina de cosecha
crema de alcachofas {para dos personas} diez alcachofas, y una más para freír verduras para hacer un caldo un puerro unas lonchas finas de un excelente jamón un chorrito de jerez un chorro de nata líquida espesa si tenéis a mano, unas flores de salvia sal y pimienta...
por Fernanda | Abr 8, 2013 | liturgia de las horas
Pan y rosas para los hombres del mundo, para los que siembran el trigo y levantan la flor. No te vayas, conversa con las rosas, y sabrás qué fuerza tienen las palabras con sudor, y verás músculo a músculo, sostener gajo a gajo los gajos de la tierra. Ángel Oliva...
por Fernanda | Abr 8, 2013 | liturgia de las horas
Primavera. Por fin ha llegado la primavera. Hace casi justo un año escribí aquí una de mis primeras entradas, y se llamaba así: Bienvenida, primavera. Tiro del hilo de lo que he escrito desde entonces siguiéndome a mí misma en este año hacia atrás, y me doy cuenta de...
