por Fernanda | May 10, 2026 | el jardín
¿El primer mes del año? ¿Por qué el primero? Es una convención. ¿Y si yo quisiera que el año comenzara para mí en agosto o en mayo? Sólo tendría que proponérmelo: hete aquí el primero de mayo, el primer día del año… Señora, siempre puede intentarlo, pero...
por Fernanda | Ago 24, 2022 | cocina de cosecha
para cada sardina: 1 filete de sardina ahumada* 1 tomate maduro y sabroso rallado y aderezado 1 tomate maduro y sabroso en rebanadas finas unas varas de salicornia* 1 hoja de hojaldre de mantequilla mezcla de bagel: 1 tsp de sésamo, 1 tsp de chía, 1 tsp de semillas de...
por Fernanda | Ago 5, 2022 | cocina de cosecha
Es pleno verano y una de las cosas que más nos gustaba hacer en nuestros veranos de infancia y adolescencia en la playa era comer chuches. Lamentablemente, ahora las chuches están bien lejos de mis placeres autocomplacientes porque si hiciera lo que hacía entonces, no...
por Fernanda | Jul 22, 2022 | cocina de cosecha
Hoy voy a empezar con un poquito de autoentusiasmo: esta es una de las recetas sencillas más deliciosas que he cocinado nunca. Después de esta obertura, y ahora que (espero) haber captado vuestra atención, os cuento la receta, que es sencilla, barata y se prepara en...
por Fernanda | Jun 28, 2022 | cocina de cosecha
{para 6 pithiviers} 4 hojas rectangulares de hojaldre 1 kg de una calabaza dulce, ya asada 24 hojas de salvia 150 gr de queso gruyere 1 huevo, para dar el baño de brillo un puñado de piñones 2 cebollas blancas y una roja pimienta nuez moscada Comenzamos...
