por Fernanda | May 3, 2022 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
Son los años 60 y en las cocinas se compran seis cosas básicas: una vajilla completa de 12 cubiertos, una «batería de cocina», un aspirador (¡qué fantasía, un aspirador!), un juego de cuchillos y utensilios de cocina, un juego de aceitera y vinagrera y un juego de...
por Fernanda | May 2, 2022 | desayunos de domingo, tan bonito
Son los años 60, los años 70. Viajar dentro de España, «hacer turismo», conocer el territorio, comienza a ser algo a la vez asequible y deseable para muchas parejas de clase media, parejas que trabajan, que están formando una familia y que se ilusionan con depositar...
por Fernanda | Abr 25, 2022 | cocina de cosecha
Hace tiempo escribí la receta del arroz rojo rubí, que pronto se convirtió en un clásico de nuestra familia y de la familia de alguna de los amigas de mis hijos. Es saludable, sencillo, ligero pero saciante, delicioso. Esta es una variación de la receta original que...
por Fernanda | Abr 20, 2022 | cocina de cosecha, santo bocadillo
Creo que aquí en España, este es el bocadillo que no puede faltar en ningún repertorio de devotos a la Santa Cofradía. Para mí es el bocadillo de SUPER fiesta, y también es el SUPER bocadillo de playa, de llevárselo para ir a ver atardecer y comérselo a la orilla del...
por Fernanda | Ene 23, 2022 | cocina de cosecha, santo bocadillo
: : para cuatro bocadillos 8 filetes de lomo ibérico adobado 4 pimientos rojos y uno verde (no italiano) 6 patatas 6 dientes de ajo un puñado grueso de perejil Este bocadillo es uno de esos que una pediría en mi querido bar La Lonja, si no estuviera siempre tan...
