por Fernanda | Abr 11, 2014 | cocina de cosecha
canelones de acelgas, espinacas y piñones {para cuatro personas de buen comer} 24 placas de canelones precocidos 3 manojos de acelgas 3 manojos de espinacas 85 gr de piñones todtados suavemente en una sartén sin aceite 175 gr de requesón 1 cebolla grande picada un...
por Fernanda | Abr 11, 2014 | liturgia de las horas
Cuando era muy pequeñita tenía un patito que hacía burbujas de jabón. Era un patito de plástico hueco que se destapaba como una jarra de cerveza irlandesa: en el lomito plumoso tenía ensamblada una pajita de plástico grueso enganchada a un muelle en espiral que al...
por Fernanda | Abr 9, 2014 | desayunos de domingo
«Hay algo irresistiblemente placentero en la mermelada. Cuando extiendes una gruesa capa sobre una rebanada de pan o una tostada generosamente untada de mantequilla, todo lo que necesitas es completar el momento con una taza de te y de repente todo...
por Fernanda | Abr 2, 2014 | cocina de cosecha
Comienza la mejor época para las berenjenas, que son una hortaliza de buen tiempo. Tan bonitas ellas, con esa piel lustrosa y ese color a rouge de invierno, a rodeno mojado y a teja de pueblo. Estaba pensando en que deben ser de esos sabores que no les gustan a los...
por Fernanda | Mar 25, 2014 | cocina de cosecha, pan cotidiano
Si tuviera que decidirme por algunas de las cosas que nos han hecho y nos hacen hombres, es decir, miembros de la especie humana, seguramente elegiría la música, el dibujo, el baile y el pan. Cuando era pequeña tenía una baraja (adoro las barajas de infancia) de ésas...
