por Fernanda | Ene 30, 2015 | cocina de cosecha
tartaletas de peras de invierno {para el sirope} 800 gr de agua 400 gr de azúcar una bandejita de frambuesas o de arándanos la corteza de medio limón el zumo de medio limón media vaina de vainilla, abierta por la mitad longitudinalmente, y con sus semillas raspadas 3...
por Fernanda | Ene 30, 2015 | liturgia de las horas
A menudo yo me imaginaba el invierno como un tiempo de reposo, de sueño. Los árboles dormían, descansando, cogiendo fuerzas, como los osos en sus cuevas calientes, esperando a la primavera para volver a despertar. Todo el mundo verde hibernaba bajo un sopor reparador....
por Fernanda | Ene 22, 2015 | cocina de cosecha
Esta cremita se llama así en honor a Antonie-Auguste Parmentier, agrónomo y naturalista del siglo XVIII al que se considera responsable de que los franceses entendieran que la patata era uno de los grandes placeres sensuales de la vida. Aunque hoy nos cueste de...
por Fernanda | Ene 10, 2015 | liturgia de las horas
Quién piensa que de un segundo al siguiente algo desaparece para siempre. Lo pienso muchas veces y siempre llego a la misma conclusión: es algo que no nos es dado imaginar. Nadie piensa que tú, que estás aquí conmigo hoy, puedes no estar dentro de unos segundos. A...
por Fernanda | Ene 2, 2015 | Sin categoría
Otra receta de más fácil imposible, perfecta para una cena de sofá en una de esas noches de antojos carnales que todos tenemos, con mantita y un cuenco de ensalada. Deliciosos para acompañar carne, aves, pescado. Y fabulosos para comer solos, cualquiera de esos días...
