por Fernanda | Mar 29, 2020 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
La archifamosa, divinamente inglesa tarta de zanahoria. La única que sabe ser rotunda sin dejar de ser chic. La adorable, irresistible, incombustible carrot cake. Tan Pollyana. Tan Anna de las tejas verdes. Tan Quinto Grado en Torres de Malory. Tan Señora Settergren,...
por Fernanda | Mar 29, 2020 | liturgia de las horas
A mediados de Navidad empecé a escribir una entrada para enviaros en Año Nuevo. La entrada de Año Nuevo siempre es importante para mí. Debe ser sencilla y pura, luminosa, pues ése es siempre el espíritu que para mí debe tener mi primer paso en el Año Nuevo. Las cosas...
por Fernanda | Ene 23, 2020 | liturgia de las horas
Llueve torrencialmente. Es la tormenta Gloria. Las persianas de la habitación del hospital me recuerdan a las de casa de la abuela, esas persianas de láminas oscuras de madera enlazadas por una varilla metálica articulada que se va desplegando cuando las subes y deja...
por Fernanda | Ene 18, 2020 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
3 naranjas grandes un poco de mantequilla para el molde 140 gr de polenta instantánea (precocida) más 2 cucharadas para el molde 200 gr de almendra molida 1 cucharadita escasa de levadura química 7 huevos grandes + 2 yemas 350 gr de azúcar moreno panela o dorada...
por Fernanda | Ene 17, 2020 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
Una naranja sobre la mesa, su vestido en la alfombra, y usted en mi cama, dulce regalo del presente, emoción en la noche, llama de mi vida. Jacques Prévert Con el frío llega esa bendición solar, recuerdo de los placeres sensuales del verano y la primavera, que...
