por Fernanda | Sep 3, 2017 | cocina de cosecha
. · crema de tomates asados · · para cuatro personas · dificultad: ninguna · horno a 170º · estado de ánimo: cargar las pilas · . . Aunque tenemos tomates todo el año, la mejor época para comerlos, si nos interesa acoplar los alimentos que elegimos a su...
por Fernanda | Ago 22, 2016 | cocina de cosecha
. · crema fría de hinojo y pepino · · para cuatro personas · dificultad: ninguna, para principiantes · estado de ánimo: en bikini · . 2 pepinos grandes y tersos o 4 pequeños 3 yogures estilo griego sin azucarar 2-3 cucharadas soperas de zumo de limón (según tu...
por Fernanda | May 17, 2016 | Sin categoría
400 gramos de sandía pelada y sin pepitas 2 tomates maduros, pelados una cebolla tierna pequeña, pelada y picada 1 pepino pequeño, pelado y en cubos 1/4 de pimiento rojo mediano, troceado agua fría 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de...
por Fernanda | Ago 10, 2012 | cocina de cosecha
gazpacho andaluz clásico 1 kilo de tomates maduros 1 pepino 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 diente de ajo sin el germen media cebolla grande aceite, vinagre, agua y sal Reservar medio pimiento de cada color y medio pepino, y picarlos pequeños para servirlos como...
por Fernanda | Ago 1, 2012 | cocina de cosecha
crema de pepino {para cuatro personas} Una receta por cortesía de mi querida amiga Anna, anfitriona extraordinaria de nuestra igualmente querida y añorada Casa Shariqua. 2 pepinos grandes 2 aguacates 3 cebollas pequeñas 2 ajos 1 l de caldo de verdura 1 cucharadita de...
