por Fernanda | Sep 13, 2012 | liturgia de las horas
De agridulce, el verano lo único que tiene (quitando la caló), es que se acaba. Un día, de repente, sin anuncios previos, aún dentro del verano oficial y entre días esporádicos de pegajoso bochorno, el otoño asoma sus patitas con pasos acolchados. Hoy he visto prunas...
por Fernanda | Ago 31, 2012 | cocina de cosecha
ensalada Lego tres peras ercolinas ocho dátiles 150 gr de pasas 300 gr de dos quesos de cabra a vuestra elección, por ejemplo uno de rulo y otro semicurado una selección de brotes verdes y unas hojas de lechuga dulce (Romana) 4 higos verdes y 4 higos negros un tallo...
por Fernanda | Ago 31, 2012 | liturgia de las horas
Hace años que me viene pasando una cosa curiosa con mis recuerdos de mis primeros veranos de infancia en la montaña. Teniendo en cuenta lo bien que los recuerdo, la claridad que tienen los almendros, las flores, los barrancos, los pinos… siempre me había parecido un...
por Fernanda | Ago 23, 2012 | cocina de cosecha
melón fantasía medio melón piel de sapo media sandía un melón francés 3 cucharadas de azúcar moreno un poco de canela en polvo un poco de pimienta negra un clavo de olor una vaina de vainilla Coger el meloncito francés y cortar la parte superior tal como si lo...
por Fernanda | Ago 23, 2012 | liturgia de las horas
Larga visita del viento del Oeste. Los meteorólogos dicen que desde el año 60 no se había producido una racha de Poniente como ésta. Por la mañana me despierto en una habitación que la ausencia de brisa y el calor reconcentrado han vuelto poco hospitalaria; ando hasta...
