por Fernanda | Sep 26, 2012 | cocina de cosecha
solomillo con salsa de uvas {para cuatro personas} 8 filetes de solomillo de buey o de ternera escamas de sal un buen aceite de oliva dos manojos de uva moscatel peladas y sin hueso 1 cebolla grande o dos medianas 50 ml de brandy 200 ml de nata sal y pimienta 3...
por Fernanda | Sep 26, 2012 | liturgia de las horas
En la extensión de tierra pelirroja que conduce a la casa hay un gran nogal con ramas que forman una cúpula verde. Su fronda móvil cobija una mesa de mimbre y cuatro sillas. Sopla un vigoroso viento de poniente contra la enramada y tengo la sensacion de estar...
por Fernanda | Sep 18, 2012 | cocina de cosecha
Hace unos días volví a mi placentera costumbre, aplazada durante muchos meses por razones varias, de ir a recibir un masaje de vez en cuando. Cuando llegué, después de los besos y abrazos, resultó que entre otras novedades, uno de los dueños acababa de volver de sus...
por Fernanda | Sep 18, 2012 | liturgia de las horas
Hace unos días volví a mi placentera costumbre, aplazada durante muchos meses por razones varias, de ir a recibir un masaje de vez en cuando. Cuando llegué, después de los besos y abrazos, resultó que entre otras novedades, uno de los dueños acababa de volver de sus...
por Fernanda | Sep 13, 2012 | cocina de cosecha
{para la masa de galleta} 250 gr de galletas tipo Digestive o María Dorada 125 gr de mantequilla derretida un chorrito de coñac {para la crema de relleno} 250 gr de requesón 250 gr de queso crema tipo Speisequark o Philadelphia 2 dl de crema fresca 3 huevos 200 gr de...
