por Fernanda | Oct 30, 2012 | liturgia de las horas
Siempre me ha parecido que nuestros rituales para recordar a los que hemos perdido tienen mucho más que ver con nosotros mismos que con ellos, y eso siempre me hace sonreír y pensar un poco en lo conmovedora que es la fragilidad de los que nos hemos quedado en este...
por Fernanda | Oct 24, 2012 | cocina de cosecha
migas de pastor con uvas {para cuatro personas} una o dos barras de pan asentado un par de racimos de uva moscatel, con las uvas peladas y deshuesadas 200 gr de tocino o bacon una cabeza de ajos aceite de oliva opcionalmente, un huevo por persona Primero empezamos...
por Fernanda | Oct 24, 2012 | liturgia de las horas
Finales de septiembre. La cosecha de la uva moscatel. En aquel pueblo donde yo pasaba los veranos, casi todos los lugareños, dueños de esas casas de pueblo que se abren a manzana completa, con puerta de “corral” y puerta “noble”, mantienen una pequeña viña. En los...
por Fernanda | Oct 15, 2012 | cocina de cosecha
torrijas recias de san miguel pan al gusto de cada uno, más o menos recio (o sea, bien blanco o bien integral) asentado* (yo he elegido un pan integral de espelta*), una barra para cuatro personas 3 cucharadas de miel (yo he elegido de azahar) dos o tres huevos...
por Fernanda | Oct 15, 2012 | liturgia de las horas
Un pequeño pueblo de Teruel. Casas con tejados de tejas antiguas a dos aguas, paredes de piedra, calles en un vaivén de inclinaciones. El cielo se oscurece por momentos, la textura del aire cambia, se espesa, se llena de oxígeno, comenzamos a oír truenos secos que...
