por Fernanda | Nov 18, 2020 | cocina de cosecha
Ví la receta en la que me he apoyado para esta tarta en un programa de Las recetas de Julie sobre Vaucluse (lo están haciendo este año en la tele en la 2 hacia las 7 de la tarde y me encantaaa). Un programa encantador donde preparan una tarta de frangipane que tiene...
por Fernanda | Nov 4, 2020 | cocina de cosecha
210 gr de harina común (1 cup y 1/4 de cup) 120 gr de queso cheddar o parmesano rallado (1 cup) 1 cucharada (tbsp) de tomillo fresco picado muy fino 1 cucharada (tbsp) de hojitas de tomillo fresco 1 cucharadita (tsp) de semillas de nigella hojitas de hierbas o pétalos...
por Fernanda | Nov 3, 2020 | cocina de cosecha
:: para la masa de cheddar 360 gr de harina común 115 gr de mantequilla cortada en cubitos y fría 8 (tbsp) cucharadas de agua un pellizco de sal 120 gr de queso cheddar rallado 1 huevo batido con una cucharada de agua para pintar la masa :: para el relleno 2 manzanas...
por Fernanda | Nov 3, 2020 | cocina de cosecha
:: para cuatro personas_ 4 berenjenas medianas 8 higos maduros pero firmes un tallo de apio blanco 1 tallo de cebolleta 1 buen tomate o 2, según el tamaño 1 cucharadita (tsp) de zumaque (sumac) y otra de zatar 250 gr de yogur griego tomillo fresco, y/o tomillo...
por Fernanda | Oct 3, 2020 | desayunos de domingo
3 tazas de piña natural madura picada o en cubitos pequeños (una piña pequeña) de 2 a 4 cucharadas de azúcar blanco si queremos rebajar la cantidad de azúcar, de media a una cucharada de azúcar junto a de 1,5 a 3 cucharadas de Dayelet endulzante para mermeladas...
