por Fernanda | Nov 5, 2014 | liturgia de las horas
El camino hacia Teruel. Montañas completamente alfombradas de bosque, bosques de pinos oscuros y recios entre los que brillan, aquí y allá, un álamo o un arce encendidos de otoño. Montañas como curvas azules, ondas y ondas palideciendo una tras otra, encabalgándose...
por Fernanda | Oct 29, 2014 | Sin categoría
rojo galette El primer viaje largo que hice con R. recién divorciada fue a Bretaña. Quizá por la extraordinaria felicidad de aquel momento, quizá por todos los cuentos que había leído donde pescadores y princesas andaban pisando praderas de brezo o quizá por la...
por Fernanda | Oct 22, 2014 | cocina de cosecha
crema de coliflor media coliflor mediana (aproximadamente 450-500 gr) dos cebollas dulces, o una cebolla y dos cebolletas un puerro, sólo la parte blanca caldo de verdura o de ave, o agua un manojo de hojas de perejil procesadas con 4 cucharadas de aceite de oliva, o...
por Fernanda | Oct 12, 2014 | cocina de cosecha
Los higos y el queso de cabra son una combinación clásica. Para los que somos de pan con pan, un buen pan calentito con bien de todo eso por encima es una imagen perfecta del verano sensual, untuoso, aromático y feliz. Seguimos apurando los últimos pasos del...
por Fernanda | Oct 12, 2014 | cocina de cosecha
tarta reina claudia Las claudias, pequeñas, con sus curvas perfectas y su precioso color que vira del verde jade al albero oscuro, son quizá, de entre todas las ciruelas, las reinas del final del verano. De carne prieta y perfumada, a mí me encantan de todas las...
