por Fernanda | Jul 15, 2015 | liturgia de las horas
Os acabáis de ir. Hace muchos meses que no nos reuníamos, porque la vida ha estado arisca este año, y nos ha hecho tropezar una vez y otra vez. Y estamos con poco aliento. Y eso nos ha quitado a algunos las ganas de hablar, de salir hacia fuera. Pero nunca de que...
por Fernanda | Jul 1, 2015 | cocina de cosecha
hummus de aguacate {para un aperitivo de 4-6 personas} 2 aguacates en su punto de madurez 400 gr de garbanzos cocidos 2 cucharadas soperas de tahini blanco* el zumo de una lima o un limón 2 dientes de ajo pequeños picados y sin el germen 2 cucharadas soperas de aceite...
por Fernanda | Jul 1, 2015 | liturgia de las horas
En una novela* que he leído esta semana la protagonista cuenta que sus vacaciones en Cadaqués son de esa clase en la que por las mañanas tus únicas preocupaciones son embadurnar bien de crema solar a los niños y pensar en lo que se va a comer hoy. Qué buen plan. Y...
por Fernanda | Jun 29, 2015 | Sin categoría
Esta receta sigue la fórmula de Peter Reinhardt, un panadero artesano muy, muy famoso al que sin duda conoceréis todos los aficionados a hornear pan en casa. Aquí lo podéis ver hablando apasionadamente sobre cómo hornear pan artesano en una TED Talk, y aquí en plena...
por Fernanda | Jun 21, 2015 | liturgia de las horas
Hace unos meses escribí esto. Lo escribí para una amiga que estaba muy enferma. Pasaba sin embargo que esa amiga mía era también una de esas fuerzas de la naturaleza, como los tifones, las ponentás y el sirimiri. A veces tiernas, a veces violentas, pero siempre...
