por Fernanda | Dic 22, 2016 | cocina de cosecha
. · estrellas de cristal · · una merienda para cuatro niños · dificultad: media, para cualquiera con algo de experiencia · estado de ánimo: fantasioso · . masa de mantequilla clásica 300 gr de mantequilla blandita, a temperatura ambiente (punto de pomada) 150 gr de...
por Fernanda | Dic 20, 2016 | liturgia de las horas
· extravaganza navideña · Quizá de todas las emociones que guardo de la Navidad de mi infancia, de la Navidad pura y dada, de la Navidad misteriosa y emocionante, antes de que hubiera que pasarle el paño de limpiar metales y buscarle otro brillo, mi preferida...
por Fernanda | Dic 12, 2016 | cocina de cosecha
. · pizza de burrata · · para cuatro personas · dificultad: con amasadora, para principiantes; sin amasadora, para iniciados · temperatura del horno: a tope · estado de ánimo: tornasolado · . {para dos pizzas} masa de pizza hecha con 575 gr de harina 200 gr de jamón...
por Fernanda | Dic 12, 2016 | liturgia de las horas
· luz del otoño maduro · . Conozco los meses por su luz, y cada uno tiene su color. Tiene también una emoción propia, algo con lo que te barniza, te inviste, cuando te colocas bajo ella. Para mí, ninguna luz es tan emocionante, tan conmovedora, como ésta: la luz de la...
por Fernanda | Nov 16, 2016 | cocina de cosecha
. · confit byaldi · · para cuatro personas · temperatura del horno: 185º, 135º · dificultad: para principiantes · estado de ánimo: florecido · . {para la piperrada} 1 pimiento verde asado, sin piel ni semillas 1 pimiento rojo asado, sin piel ni semillas 1 pimiento...
