por Fernanda | Oct 15, 2017 | liturgia de las horas
· una historia de primos · . . Todos los años, desde hace más de una década, mi hermana tiene la costumbre de convocar, antes de que terminen las vacaciones de verano, un “encuentro de primos”. Los “primos” en cuestión somos cuatro familias, descendientes de cuatro de...
por Fernanda | Sep 4, 2017 | liturgia de las horas
· aurora · . . . Los últimos días de agosto, temprano. Ya no me despierta la luz del sol. El sol efervescente y bullicioso que irrumpía en mitad del último sueño, avanzando sobre la madera del suelo, coloreándola de dorado. No, ese sol ya es pasado. Ahora, cuando...
por Fernanda | Sep 3, 2017 | cocina de cosecha
. · crema de tomates asados · · para cuatro personas · dificultad: ninguna · horno a 170º · estado de ánimo: cargar las pilas · . . Aunque tenemos tomates todo el año, la mejor época para comerlos, si nos interesa acoplar los alimentos que elegimos a su...
por Fernanda | Ago 9, 2017 | desayunos de domingo
mermelada de higos y naranja 1 kilo de higos pelados y partidos en cuartos o en medios cuartos, dulces pero no muy maduros los gajos de dos naranjas dulces peladas al vivo tres cucharadas de cáscara de naranja confitada picada 1 cucharada de ralladura de naranja la...
por Fernanda | Abr 24, 2017 | cocina de cosecha, desayunos de domingo, pan cotidiano
. · panquemao lento · · para que merienden un tropel de niños · dificultad: media · estado de ánimo: gozoso · {200 gr de masa madre de trigo o una masa previa hecha con} 70 gr de leche 10 gr de levadura fresca 130 gr de harina de fuerza 5 gr de azúcar...
