por Fernanda | Nov 8, 2017 | desayunos de domingo
la piel rallada de 2 naranjas 50 gr de aceite de oliva virgen extra 180 gr de harina blanca de fuerza 10 gr de levadura fresca 70 gr de agua tibia 20 gr de anís (licor) 2 cucharadas de piel de naranja confitada cortadas muy pequeñas 1 cucharada de anís verde en grano...
por Fernanda | Nov 1, 2017 | desayunos de domingo
. · galletas craqueladas de limón · crinkles· · para seis raciones · temperatura del horno: 175º · dificultad: fácil, para principiantes · estado de ánimo: luminoso · .La cocina doméstica, además de perseguir el fin práctico y primordial de conseguir energía y salud...
por Fernanda | Nov 1, 2017 | liturgia de las horas
. Hay un día, un día que llega siempre unos días antes del equinoccio, en que una sabe que el otoño ha llegado. A menudo pienso que siempre es un día de viento noroeste, el viento de la vida sensual, de la vida envuelta en un aura de promesa. Si no madrugas ya no lo...
por Fernanda | Oct 20, 2017 | cocina de cosecha
. .· tarta de nutella · · para doce porciones · temperatura del horno: 150º · dificultad: moderada· estado de ánimo: solar · . {para la corteza de avellanas tostadas} 120g de avellanas tostadas picadas 125g de harina común 25g de azúcar blanco un pellizco de...
por Fernanda | Oct 20, 2017 | Sin categoría
{para la masa de galette} ⅔ cup (85g de harina de centeno ⅔ cup (85g) de harina normal ½ teaspoon de sal 125 g de mantequilla fría ½ cucharada de vinagre de manzana 60 ml de agua helada {para el frangipane de avellana} ½ cup de avellanas tostadas, molidas hasta...
