por Fernanda | Abr 9, 2018 | desayunos de domingo
1 kilo de mandarinas 300 gr de azúcar blanco 6 piezas de anís estrellado 1 cucharada de semillas de anís verde 3 gr de pectina (cítrica o de manzana, en polvo o mucho mejor si encuentras, líquida) y el zumo de medio limón Si habéis hecho alguna otra...
por Fernanda | Mar 25, 2018 | liturgia de las horas
· luz de marzo · . . Luz de marzo. La primera luz de la primavera. Ese día en que miras la luz que entra por la ventana que da al oeste y sabes que es luz de primavera. Esa luz de oro frío del mes de marzo. Lleva detrás los chubascos de Pascua, los cielos arrebolados...
por Fernanda | Mar 25, 2018 | cocina de cosecha
· membrillos confitados · · para cuatro raciones · temperatura del horno: 150º · estado de ánimo: cosquilleante · . . 4 membrillos 475 gr de agua 150 gr de azúcar (blanco o integral) 1 vaina de vainilla o una cucharadita de pasta de vainilla 2 ramitas de...
por Fernanda | Mar 14, 2018 | desayunos de domingo
. . En febrero, todo por llegar y nada de que arrepentirse. Patience Strong . . Febrero. El camino del sol. El sol sigue deslizándose sobre la línea del horizonte, cada día un poco más hacia el sur. En mi casa, que está orientada por completo al este, y tiene...
por Fernanda | Feb 24, 2018 | liturgia de las horas
· no tengas miedo · . . No. El Universo nada menos está contigo. Y conmigo. Y no hay nadie más. Ramón J. Sender, La mirada inmóvil Hay años en los que un mes sí y otro también me encuentran rumiando alguna idea de largo recorrido. Son lo que yo llamo ideas de...
