por Fernanda | Feb 2, 2019 | liturgia de las horas
· otro bautismo · Esta Navidad, una vez más, he visto Love Actually. Es una cosa que suelo hacer en Navidad, porque para mi paladar tiene el punto justo de almíbar con el que rebozarse en espíritu navideño. (Como hay confianza ya podéis sacar conclusiones de...
por Fernanda | Ene 27, 2019 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
· lemon curd · crema de limón · 220 gr de azúcar 3 huevos y 1 yema 200 ml de zumo de limón 100 gr de mantequilla ralladura de limón · procedimiento tradicional, cocida al fuego_ Rallar la corteza de 4 limones medianos. Exprimir el zumo hasta disponer de 200 ml...
por Fernanda | Ene 27, 2019 | cocina de cosecha
· trufas de chocolate veganas cubiertas de polvo de remolacha · 125 gr de chocolate negro de calidad (más dulce o más amargo, según tus gustos) 75 gr de leche (crema, no agua) de coco 30 gr de sirope de arce, ágave o arroz* 40 gr de amaretto polvo de...
por Fernanda | Ene 27, 2019 | cocina de cosecha
· pepinillos agridulces al estilo alemán · 12-15 pepinillos frescos (la marca Gigante Verde suele tener en la sección de verduras frescas en los supermercados), o si no encuentras ese tamaño mini que va estupendo, pepinos normales en trozos 1 tarro de cristal...
por Fernanda | Ene 14, 2019 | cocina de cosecha
. · hervido · bollit · · para cuatro raciones · dificultad: ninguna, para el que se estrena · estado de ánimo: el hogar de noche · Durante el día el sol giraba por el firmamento y cada estación deparaba unos alimentos terrestres más o menos fundamentales, pero...
