por Fernanda | May 28, 2016 | Sin categoría
{un entrante de verano para cuatro personas} media sandía sin pepitas y cortada en cubos pequeños, de tamaño agradable para comer 150 gr de queso feta, en cubitos, natural un cuarto de tomates cherry variados: amarillos, naranjas y de la variedad Roma (alargados) un...
por Fernanda | May 17, 2016 | Sin categoría
400 gramos de sandía pelada y sin pepitas 2 tomates maduros, pelados una cebolla tierna pequeña, pelada y picada 1 pepino pequeño, pelado y en cubos 1/4 de pimiento rojo mediano, troceado agua fría 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de...
por Fernanda | Ago 12, 2015 | cocina de cosecha
cubitos de sandía Un verano tórrido. Un verano de un calor terrible. No recuerdo haber pasado tanto calor ni haber sudado tanto creo que nunca. Aquí hay mañanas tan húmedas que cuesta respirar. El calor quita el apetito y también las ganas de cocinar. Apetecen platos...
por Fernanda | Jun 8, 2015 | cocina de cosecha
bocaditos de sandía con corona de queso azul {un aperitivo para cuatro personas} 2 rebanadas gruesas de sandía extraídas desde una media sandía 2 rodajas de pepino cortadas en bastoncitos 150 gr de un buen queso azul (en mi caso, Cabrales) 300 gr de queso crema...
por Fernanda | May 27, 2013 | cocina de cosecha
ensalada de junio {para cuatro personas} un cuarto de sandía una granada dos naranjas un pomelo unas cerezas unas fresas tres cucharadas de aceite de oliva de una variedad de sabor afrutado (Hojiblanca, Picuda, Verdial) 3 cucharadas de zumo de limón 2...
