Son los años 60, son los años 70…
desayuno de Parador
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mitología de infancia
el campo del tío Gola
Fantasiosos castillos de gelatina temblequeante que brillan como gemas. Dentro tienen pepino, gambas, huevos duros, fresas o cerezas. Son los años 60. Los años del Flower Power, el Tupperware, el Electrolux, las cocinas de railite y la confianza en el futuro…
una de magia blanca
Las cocinas de quienes cocinan a diario son talleres de alquimia…
un domingo de Pascua
La abuela acaba de llegar y trae para nosotras un pañuelo de bolsillo con flores y conejitos…
un patito y burbujas de jabón
Cuando era muy pequeñita tenía un patito que hacía burbujas de jabón…
un pozalito de tellinas
Agosto. Plena canícula. Años 60. Mis abuelos aparcan el Skoda color turquesa en el paseo marítimo, junto a las playas cercanas al Grao de Castellón…
chipichipi
Cuando eres niño, el solsticio de verano significa vacaciones. Significa Guau. Significa volver a asilvestrarse. Significa noventa largos días de libertad…
postales desde el filo
Hace 40 años, en mi barrio de entonces, a menos de dos calles tenías todo lo que necesitaba una niña para mantenerse emocionada todo el día…
cuando Dios era un conejo (blanco)
Hace ya mucho tiempo, pero aún me acuerdo muy bien de todo aquello. Aquellos días eran los días en que Dios era muchas cosas diferentes. Muchas…
acqua vitae
Cuando era pequeña mis padres vivían cerca del Jardín Botánico. El Jardín sigue siendo un lugar extraordinario, una especie de corazón íntimo levitando al resguardo del ruido…
veni creator spiritus
Yo creo que en Navidad hay que hacer como Babette el día de su festín: invertir cuanto tenemos en cocinar para conjurar el frío, para vencer al invierno, para deshacer el desamor…
una mesura de uva moscatel
La cosecha de la uva moscatel. En aquel pueblo donde yo pasaba los veranos, casi todos los lugareños, dueños de esas casas de pueblo que se abren a manzana completa, con puerta de “corral” y puerta “noble”, mantienen una pequeña viña…
jóvenes diosas del estío
Mitología del verano.
bandas sonoras
Los sonidos del verano. Cada uno tiene los suyos. En eso el verano se parece a las Navidades, está lleno de criptogramas sonoros que pulsan el corazón…
paquetitos de berenjena
Mi primer recuerdo de las berenjenas es del verano. Uno de esos recuerdos luminosos. Inicios del verano, en el apartamento, bajo la protección culinaria de mi abuela…