olleta de La Plana
Cuando hace un frío que pela y nieva la comida puede hacer milagros…
Últimas entradas
cuando Dios era un conejo (blanco)
Hace ya mucho tiempo, pero aún me acuerdo muy bien de todo aquello. Aquellos días eran los días en que Dios era muchas cosas diferentes. Muchas…
pasta al bosque de invierno
Setas, esas criaturas que se levantan en una sola noche como arquitecturas fantásticas…
acqua vitae
Cuando era pequeña mis padres vivían cerca del Jardín Botánico. El Jardín sigue siendo un lugar extraordinario, una especie de corazón íntimo levitando al resguardo del ruido…
sopa de shiitake
Una lujosa sopa «cubierta»: la mejor manta contra el frío…
sopa de champiñones
Allá por el 86, recién casada a mis 23 añitos, me mudé muy lejos de casa con varios libros de cocina bajo el brazo comprados al efecto…