cocina de cosecha

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crema de hinojo

Nítida, reconfortante, saludable. Qué buena.

Una manera diferente, ligera, aromática y sabrosa de preparar el pollo de diario.

Me gusta preparar para los días de fiesta de Navidades comidas sencillas con hortalizas, asados, comida que sabe a casa de campo antigua…

Para Navidad pollo, como hacían los antiguos, cuando cocinar aves era un símbolo de la celebración del año nuevo.

Hace frío, quizá el primer frío que huele un poco a invierno por aquí…

Es el día de la Virgen del Pilar: es fiesta y comeremos sopa de espárragos…