crema de maíz

crema de maíz

Con sólo pensar en olores, mi nariz se llena de aromas que despiertan dulces recuerdos de veranos antiguos y campos maduros a lo lejos. Helen Keller Pleno verano. Los campos de maíz están llenos de mazorcas coronadas por rubios y ensortijados mechones vegetales,...
anne black

anne black

Graduada en diseño en 1997, no hay mejor manera de adentrarse en su universo personal que echarle un vistazo a esto. Mis colecciones preferidas: Seam, y Tilt. Decoradas con cenefas de puntos -transparentes o dibujados- y con la desnudez etérea del diseño escandinavo,...
tosta de sardinas marinadas

tosta de sardinas marinadas

tosta de sardinas marinadas {para cuatro personas y un primer plato de verano} docena y media-dos docenas de sardinas limpias en filetes 250 ml de aceite de oliva el zumo de un limón un puñado de hojas de albahaca sanas y frescas 2 yemas 6 filetes de anchoa 1...
un pozalito de tellinas

un pozalito de tellinas

Agosto. Plena canícula. Años 60. Mis abuelos aparcan el Skoda color turquesa en el paseo marítimo, junto a las playas cercanas al Grao de Castellón. Hay una ronda de eucaliptos que sombrean la acera color rosa rodeno. Es una playa larga y vacía, una extensión de arena...
torta de tomate

torta de tomate

Una mañana, espero a mi tío preparando el café, como de costumbre. No llegará: ha muerto durante la noche. Su jersey descansa en un taburete. Casi humano. Cansado. Con agujeros. Con dos salpicaduras de yeso adheridas a las fibras del tejido. Hundo la cara en él como...