por Fernanda | Ene 9, 2014 | tan bonito
«Hago pequeñas piezas de porcelana de mesa y piezas únicas. En mi trabajo la fragilidad de la porcelana está presente en la decoración, en el diálogo entre luz y sombra, vacío y materia. Las piezas son resistentes, aptas para el lavavajillas y el microondas. En vez de...
por Fernanda | Ene 4, 2014 | pan cotidiano
. · pan de molde semi-integral · · para una barra · temperatura del horno: 180º · dificultad: asequible · estado de ánimo: constructivo · . . 250 grs. de harina panadera integral 200 grs. de harina panadera de fuerza 50 gr de harina de centeno integral 260 grs....
por Fernanda | Ene 3, 2014 | pan cotidiano
Para empezar a hacer pan lo único que de verdad necesitas, aparte de una buena harina, son ganas. Pero es verdad que si tienes a mano un poco de avituallamiento básico te será más fácil y más grato. Según mi experiencia, yo creo que lo que conviene tener a mano es...
por Fernanda | Ene 2, 2014 | pan cotidiano
Si estás leyendo esta entrada es porque te has decidido a tirarte a la piscina de ponerte a hacer tu propio pan. ¡BIEN HECHO! Tuve durante un tiempo una encantadora profesora de yoga que decía que llevaba 20 años haciendo yoga y nunca le había defraudado: siempre...
por Fernanda | Ene 1, 2014 | pan cotidiano
· el regreso del pan de alma lenta que sabe a pan · . . Creo que en buena medida el movimiento que se ha generado los últimos años alrededor del aprecio al buen pan, al pan tradicional, es una metáfora de todo un movimiento de cambios profundos que está...
