por Fernanda | Nov 15, 2018 | pan cotidiano
Otro de los panes de tradición alemana con los que nos gusta desayunar y cenar en casa. Es sencillo de hacer en el sentido de que al no requerir amasado no hay que estar muy pendiente del desarrollo de la masa. Como el otro pan de esta tradición que tenéis aquí, el...
por Fernanda | Nov 15, 2018 | cocina de cosecha
· arroz rojo rubí · · para cuatro personas · dificultad: fácil, para cualquiera que sepa sofreír · estado de ánimo: armonía · 2 remolachas medianas o pequeñas 1 y 1/2 pimiento rojo, grande o 2 pequeños 2 cebollas rojas y 2 cebollas tiernas 4 zanahorias 2...
por Fernanda | Oct 16, 2018 | cocina de cosecha
· mini tatin de escalonias · · para cuatro mini tatin · temperatura del horno: 185º · dificultad: fácil · estado de ánimo: suntuoso · dos mallitas de escalonias un puñadito de ramas de orégano o mejorana y de tomillo fresco 2 cucharadas de miel 3 cucharadas de...
por Fernanda | Oct 16, 2018 | liturgia de las horas
· mantenerse en el centro del altiplano · . . Estoy en el centro de algo. Escribo sentada en una terraza elevada sobre los tejados de un pueblo, rodeada de tejas, de vertientes entejadas, de antenas y de un largo círculo de montañas azules. Estoy en el centro de ese...
por Fernanda | Sep 2, 2018 | liturgia de las horas
· primera luz, mañana de verano · . . Dentro del sueño, siento una luz de sol sobre los ojos. Los entreabro. Hay una columna de resplandor sobre la cama: una luna casi llena brilla alta en el cielo entreverado de malva, como un grumo de escarcha dorada. Me acurruco y...
