por Fernanda | Dic 31, 2018 | liturgia de las horas
· fabricantes de Navidad · . . He tenido la suerte de que en mi familia, cuando yo era niña, hubo quien tenía el gusto de ponerse cada año a fabricar la Navidad. Es una gran suerte ser niño y tener a mano a algún fabricante de Navidad. No abundan, pero los que...
por Fernanda | Dic 24, 2018 | liturgia de las horas
· un pequeño punto azul · Ha llevado 13,7 billones de años que los átomos se unieran para formar el portal del Universo que es mi yo físico. Puedo ver la unidad de todo. Y no sé qué es «yo». Solo me siento parte de ese todo. Y siento una gratitud tan profunda...
por Fernanda | Dic 13, 2018 | pan cotidiano
375 g harina espelta integral 210 g masa madre espelta integral (100% hidratación) unos 40-60 g de agua (ajustar en función de la textura de la masa) Remojado integrado de: 75 gr de espelta grano 30 gr de pipas girasol, 15 gr de semillas de lino, 5 gr de semillas de...
por Fernanda | Nov 17, 2018 | desayunos de domingo
Mi primer recuerdo del sabor de las frambuesas es de un hotel a orillas de un lago en Suiza, cuando tenía 13 años. Cada mañana, al despertar y asomarme a la ventanas, el lago estaba cubierto de un velo espeso de nubes azuladas, el aire perlado de un vapor crujiente y...
por Fernanda | Nov 16, 2018 | liturgia de las horas
· un instante de sol · Mi casa está orientada al este. Muy pocos kilómetros más allá hacia el horizonte, detrás de los últimos edificios altos que se vislumbran con claridad en mi línea de cielo, está el mar. El mar que conozco tan bien, que ahora estará en...
