tomates

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quiches de primavera

Primavera: guisantes «primeurs», habitas, cebollitas tiernas… El mercado es una fiesta verde

Plato reconfortante por excelencia del imaginario levantino, la abuelita los preparaba en ocasiones especiales…

De pequeña, cada mes de agosto, en medio de las vacaciones, la abuela preparaba esta torta de tomate con tonyina…

Frescor y perfume concentrado para celebrar que abrirle la puerta al verano.

Bollitos que se deshacen en la boca…