Redonda y terrestre como un astro, y con un rotundo sabor a verano mediterráneo.
tatin de berenjenas
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ensalada de sandía
Cinco minutos para combinar dos de las cosas más deliciosas que coinciden en junio: fresas y sandía.
berenjenas aliñadas
Verduras asadas con verduras frescas y un aliño, qué buena combinación.
ensalada de guisantes
Los guisantes frescos son otro lujo que nos ofrecen los mercados unas pocas semanas al año y que es un placer llevar a casa cada año…
cubitos de sandía
Un calor de todos los demonios. Pero tenemos la sandía y el pepino. ¿Qué más queremos?
quiches de primavera
Primavera: guisantes «primeurs», habitas, cebollitas tiernas… El mercado es una fiesta verde
solomillo hoisin
Para celebrar la entrada del Año Nuevo, una cena ligera y perfumada. Y una historia sobre hacer retahílas con momentos felices.