por Fernanda | Ene 23, 2022 | cocina de cosecha, santo bocadillo
Con esta receta inauguro una serie que irá tomando su protagonismo dedicada a esas cositas sin defectos que son los bocadillos. Hace unos meses vi Lucca, esa peli de Disney, y cada vez que la protagonista decía: Santa mozzarella! yo me decía a mí misma: me suena mejor...
por Fernanda | Ene 17, 2020 | cocina de cosecha
{para dos raciones} 2 filetes o rodajas de salmón 150 gr de crème frâiche un puñado de hojas de eneldo o de hojas de hinojo 12 pepinillos agridulces mini, o 4 si son más grandes 1 pepino mediano (unos 300 gr) una cucharada de mantequilla una cucharada de líquido del...
por Fernanda | Nov 10, 2019 | cocina de cosecha
Cuando éramos adolescentes algunos veranos seguidos pasamos un par de semanas de agosto en el Tirol. Uno de los platos que más me gustaban de la comida tradicional de allí, (hay que tener en cuenta que tenía 15 años!), además del Wiener Schnitzel, la Sacher Torte y...
por Fernanda | Ene 27, 2019 | cocina de cosecha
· pepinillos agridulces al estilo alemán · 12-15 pepinillos frescos (la marca Gigante Verde suele tener en la sección de verduras frescas en los supermercados), o si no encuentras ese tamaño mini que va estupendo, pepinos normales en trozos 1 tarro de cristal...
