pastel de calabaza
Una tarta de calabaza de espíritu medio americano medio centroeuropeo. Calabaza otoñal que da paso al invierno, y que es fácil hilvanar con nuestra celebración de la cercanía de los que ya no están.
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crumble de moras
Moras, luz de almíbar y el crumble que me recuerda tanto a la colla en molles: otoño bien poco perfeccionable…
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migas de pastor
Migas con uvas: para nosotros, sin ellas no había verano… Y mismo tiempo significaban que el verano se acababa sin remedio…
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