por Fernanda | May 22, 2020 | liturgia de las horas
Si hace 8 semanas nos hubieran dicho, creo que a cualquiera de nosotros, que podríamos aguantar el confinamiento casi absoluto durante esa cifra irreal de tiempo, renunciando a todo lo que considerábamos normal, aguantando la presión de no saber qué hacer cada vez que...
por Fernanda | Abr 30, 2020 | cocina de cosecha, desayunos de domingo
¡Bobadas!–replicaba Mónica Vitti. ¡El mundo es de quien se siente feliz por levantarse! Este es mi desayuno de cuarentena: dos huevos de gallinas criadas en libertad un poco de queso (mis preferencias son Tronchón de Catí o de Almedíjar. Algunos días, los que menos,...
por Fernanda | Abr 5, 2020 | cocina de cosecha
para la masa_ 4 gr de levadura deshidrata de panadero 40 gr de mantequilla derretida 125 gr de leche tibia un pellizco de estambres de azafrán 25 g de azúcar blanco un pellizco de sal 1/2 cucharadita (tsp) de cardamomo molido, grueso o fino 150 g de harina 50 gr de...
por Fernanda | Mar 29, 2020 | liturgia de las horas
A mediados de Navidad empecé a escribir una entrada para enviaros en Año Nuevo. La entrada de Año Nuevo siempre es importante para mí. Debe ser sencilla y pura, luminosa, pues ése es siempre el espíritu que para mí debe tener mi primer paso en el Año Nuevo. Las cosas...
