por Fernanda | Sep 2, 2014 | cocina de cosecha
tartita fría de frambuesas {para seis trocitos} 170 gr de harina de almendra (almendra molida) 4 huevos 170 gr azúcar la ralladura de medio-un limón (sólo la piel amarilla) medio litro de helado de frambuesa un molde desmoldable de 12-14 cm (para dos bizcochos)...
por Fernanda | Jul 7, 2013 | desayunos de domingo
{para la crema de almendra} 125 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar 125 gr. de almendra molida 25 gr. de harina 2 huevos Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con un batidor de varillas hasta que esté cremosa y le añadimos el azúcar. Cuando se haya...
por Fernanda | Mar 27, 2013 | cocina de cosecha
bizcocho de naranja {para seis y una merendola} para el bizcocho 250 gr de almendra molida, 250 gr de azúcar blanco, 3 huevos, claras y yemas separados, la cáscara rallada de un limón para las naranjas confitadas una naranja (o unas rodajas de naranja y otras de...
por Fernanda | Oct 30, 2012 | cocina de cosecha
panellets medio kilo de azúcar glass medio kilo de almendra molida 150 gr de boniato cocido 250 gr de piñones un poco de carne de membrillo, a ser posible artesano un par de huevos la piel de un limón rallado Cocemos el boniato en poca agua, unos 20 minutos. Lo...
por Fernanda | Jul 18, 2012 | cocina de cosecha
tarta enrejada de higos {para el relleno} 8 higos frescos a temperatura ambiente 1 cucharada sopera de zumo de limón yema de huevo y un poco de leche para abrillantar la pasta, o huevo batido dos cucharadas soperas de una buena confitura al gusto personal, en...
