un pozalito de tellinas
Agosto. Plena canícula. Años 60. Mis abuelos aparcan el Skoda color turquesa en el paseo marítimo, junto a las playas cercanas al Grao de Castellón…
Últimas entradas
torta de tomate
De pequeña, cada mes de agosto, en medio de las vacaciones, la abuela preparaba esta torta de tomate con tonyina…
flaó ibicenco
Desde la primera vez que lo probé en Ibiza no he parado hasta dar con una receta suficientemente cercana a la original…
un baño en otro mar
De todas las fotos de verano que he archivado en mis cajones interiores, hay una que me viene insistentemente a la cabeza estos días…
cordero de San Juan
Asar lentamente cordero en julio es multiplicar la deliciosa laxitud del tiempo de verano.
chipichipi
Cuando eres niño, el solsticio de verano significa vacaciones. Significa Guau. Significa volver a asilvestrarse. Significa noventa largos días de libertad…