pizza de burrata
Una buena pizza siempre es como un milagro sencillo.
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crema de castañas
Castañas sobre los prados, otoño maduro, olor a casa y a chimenea encendida.
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cuscús de hierbabuena
Un plato que se prepara mientras la gente se ducha después de la playa y que sabe a verano azul y a mar Mediterráneo.
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tatin de berenjenas
Redonda y terrestre como un astro, y con un rotundo sabor a verano mediterráneo.
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tartaleta de higos
Higos, tomillo, agosto, morder un pastelito: lujos sencillos sin defectos.
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