por Fernanda | Nov 3, 2020 | cocina de cosecha
:: para la masa de cheddar 360 gr de harina común 115 gr de mantequilla cortada en cubitos y fría 8 (tbsp) cucharadas de agua un pellizco de sal 120 gr de queso cheddar rallado 1 huevo batido con una cucharada de agua para pintar la masa :: para el relleno 2 manzanas...
por Fernanda | Nov 10, 2019 | cocina de cosecha
Cuando éramos adolescentes algunos veranos seguidos pasamos un par de semanas de agosto en el Tirol. Uno de los platos que más me gustaban de la comida tradicional de allí, (hay que tener en cuenta que tenía 15 años!), además del Wiener Schnitzel, la Sacher Torte y...