¿Que llueve y hace nubes gordas? ¿Que hace un frío helador? Llama a casa y que te hagan esto para comer…
pasta con calabaza
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pasta
pasta Vivace
Pasta calentita y untuosa, pero también verde, chispeante y sabrosa, para acompañar el pleno invierno.
minestrone
La primavera es juguetona. Le gusta enseñar el sol y soltar brazadas heladas por la noche… y esta sopa clásica es perfecta para jugar con ella al tú la llevas.
sopa abrigada
Hace frío, quizá el primer frío que huele un poco a invierno por aquí…
pasta con salmón
Ésta es una receta que debe llevar unos 30 años en mi familia. Fantástica si estás hambrienta, si estás feliz, si estás deprimida, si estás agotada, si tienes la regla. No defrauda nunca.
papardelle con níscalos
Un plato «inmediato» de pasta con rovellones para celebrar el otoño.
canelones pascueros
Canelones… Junto al cordero y al potaje de bacalao, comida Pascual por excelencia..
canelones de Sant Esteve
El día de San Esteve, en el Levante, las mujeres que habían preparado cocido de Navidad utilizaban los restos de carne del cocido para preparar unos maravillosos canelones…
pasta al bosque de invierno
Setas, esas criaturas que se levantan en una sola noche como arquitecturas fantásticas…
pesto de albahaca
Albahaca y verano, qué buen matrimonio…
canelones de Pascua
Quién pudiera barrer la prisa todos los días de todas las cosas que uno hace. Cuánto mejor nos iría. Pero en vacaciones obedecer al Sr. Pla es un lujo que nos podemos permitir…