por Fernanda | Feb 10, 2014 | cocina de cosecha
olla de Altura {para cuatro personas} 250 gr de aguja de ternera 2 huesos de ternera 8-10 varas de cardo, bien tiernas 150 gr de judías verdes 2 cebollas un tomate rallado pimentón dulce 250 gr alubias blancas 200 gr de arroz un chorro de brandy 4 morcillas de cebolla...
por Fernanda | Feb 5, 2013 | cocina de cosecha
olleta de La Plana {para cuatro-seis personas} 150 gr de judías verdes finas (tipo bobby) 2 nabos blancos 1 calabaza pequeña 2 manojos de espinacas 300 gr de carne de aguja o de garrete de ternera tomate rallado pimentón dulce 2 botes grandes de alubias blancas...
