cuanto ya me dejó…

cuanto ya me dejó…

· cuanto ya me dejó me pertenece · . . . Era aquel tiempo en que las mujeres sacaban las cazuelas de barro llenas de arroz sofrito, cubiertas de caldo, al horno de su pueblo, y allí aguardaban cola para ser cocidas. En la mayoría de las casas no había horno, la gente...
pesos

pesos

Las leyes espirituales de la materia carnal son confusas. Una esperaría que a medida que pasan los años, una sensación de solidez se instalara en el cuerpo. Una agradable y reconfortante sensación de peso. De centro de gravedad. De anclaje eficiente y resolutivo. Pero...
despedidas y tortilla de patata

despedidas y tortilla de patata

En COU (sí, yo soy de ésas que hizo el COU!) tuve un tutor que era como una anomalía. Pequeño y con silueta tipo armario ropero, bigotudo de elección y piel aceitunada. Era fantástico, lo miraras por donde lo miraras (como Mary Poppins). Era filósofo 24 horas al día...
patatas a la riojana

patatas a la riojana

En la época en que mi padre se decidió a hacer de la cocina su propio territorio, uno de los primeros platos que le probamos fue éste: patatas a la riojana, o sea, patatas estofadas con bien de chorizo. En aquellos tiempos tenía mi padre una tribu de compañeras de...