hierbabuena

vignarola

Fiesta verde: a menudo lo más sencillo es lo más espectacular.

Un plato que se prepara mientras la gente se ducha después de la playa y que sabe a verano azul y a mar Mediterráneo.

Perfecto para los días calurosos, más refrescante aún que el de tomate, agridulce, sencillísimo, ligero, delicioso.

Desde la primera vez que lo probé en Ibiza no he parado hasta dar con una receta suficientemente cercana a la original…

Feliz Año Nuevo.