por Fernanda | May 8, 2016 | Sin categoría
Una crema verde abierta a la creatividad. Esta receta está hecha a base de perejil, estragón y cebollino, pero seguro que se puede jugar con ella combinándola con hojitas de espinaca, ramitos de brécol, albahaca, rucola… ¼ taza* de tahin ¼ taza de zumo de limón...
por Fernanda | May 7, 2016 | Sin categoría
El hummus es una crema de garbanzos y tahin, una pasta hecha a base de semillas de sésamo procesadas, que procede de Oriente Medio. Es un tentempié perfecto, sobre todo si lo colocas sobre algo igualmente saludable ;) Y si encontráis una buena receta, es una delicia...
por Fernanda | Jul 1, 2015 | cocina de cosecha
hummus de aguacate {para un aperitivo de 4-6 personas} 2 aguacates en su punto de madurez 400 gr de garbanzos cocidos 2 cucharadas soperas de tahini blanco* el zumo de una lima o un limón 2 dientes de ajo pequeños picados y sin el germen 2 cucharadas soperas de aceite...
