por Fernanda | Ene 25, 2017 | cocina de cosecha
. · canelones de Sant Esteve a la moderna · · para seis raciones · dificultad: para iniciados y hacendosos · estado de ánimo: hacer hogar · Aquí en Levante, el día de Sant Esteve, segundo día de Navidad, fue de buen hacer durante muchos, sobrios años de costumbres...
por Fernanda | Abr 11, 2014 | cocina de cosecha
canelones de acelgas, espinacas y piñones {para cuatro personas de buen comer} 24 placas de canelones precocidos 3 manojos de acelgas 3 manojos de espinacas 85 gr de piñones todtados suavemente en una sartén sin aceite 175 gr de requesón 1 cebolla grande picada un...
por Fernanda | Dic 27, 2013 | cocina de cosecha
En estas fechas, más concretamente el día 26 de diciembre, segundo día de Navidad (bonita fecha hoy casi dada al olvido), en el Levante, las mujeres que habían preparado cocido de Navidad utilizaban los restos de carne que habían sobrado para preparar unos...
