No son los de Sant Esteve, pero tampoco desmerecen…
canelones a la moderna
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canelones
canelones pascueros
Canelones… Junto al cordero y al potaje de bacalao, comida Pascual por excelencia..
canelones de Sant Esteve
El día de San Esteve, en el Levante, las mujeres que habían preparado cocido de Navidad utilizaban los restos de carne del cocido para preparar unos maravillosos canelones…