Un bollo tibio y oloroso a masa levada es esa clase de comida de infancia que puede hacerte feliz a cualquier edad.
bollos de melocotón
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bollos
pilotes de frare
Tengo 12 años, una bici, unos shorts rojos y unas zapatillas de dedito con margaritas. Me vuelve loca el olor de los hornos y de las pastelerías…
bollitos de bacon
Hoy, un aprendizaje lujurioso: el bacon, en la distancia corta… escondido dentro de un panecito estilo pretzel.
bollitos de mozzarella
Bollitos mullidos y esponjosos rellenos de suave mozzarella fundida, que se deshacen en la boca, para acabar un día duro o para un día de ron-ron…
almuerzo en el jardín
Desayuno de domingo: julio, mucho calor, silencio, una ciudad vacía. Cuatro jovencitas, panqueques integrales con requesón y frambuesas, caracolas de crema de almendras…
caracolas de crema
Un bollo americano clásico, con canela, pasas y crema de almendra, para nuestro primer desayuno de verano en el jardín.