La primavera es juguetona. Le gusta enseñar el sol y soltar brazadas heladas por la noche… y esta sopa clásica es perfecta para jugar con ella al tú la llevas.
minestrone
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alubias blancas
olla de Altura
Comimos esta olla por primera vez en un bar de Jérica: muy invernal, con un cuerpo consistente pero ligero y simplicísima…
olleta de La Plana
Cuando hace un frío que pela y nieva la comida puede hacer milagros…