crema de calabaza
Hoy, crema de calabaza mágica…
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tajine con granadas
Cordero cocido lentamente y perfumado con especias de las que saben hacerse escuchar. Un plato para regalar a los amigos una ración de aromática felicidad.
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migas de pastor
Migas con uvas: para nosotros, sin ellas no había verano… Y mismo tiempo significaban que el verano se acababa sin remedio…
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torrijas de San Miguel
Una bandeja de torrijas sobre el mostrador de un bar: felicidad otoñal …
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solomillo con uvas
Un plato simple cocinado con uvas moscatel, una de las cosechas más extraordinarias de nuestro mundo mediterráneo.
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