tres melones
Unos platos bonitos, silencio, calma, hoy no hay prisa, y la luz del sol filtrándose despacio por la persiana de madera.
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La mañana anterior fui al mercado y compré medio melón piel de sapo, medio melón imbi (sabroso y dulce) y medio melón cantaloupe.
Compré tres naranjas y dos pomelos, y 100 gr de varios fiambres de calidad: jamón ibérico porque cómo no comprar un día especial esa cosa deliciosa, y también compré copa y bresaola, dos embutidos italianos de tradición que probamos cuando viajamos otro verano a San Gimignano y que nos encantaron.
Y también pastrami, ese embutido al que son tan aficionados en las pelis de Nueva York que es como roast beef profusamente especiado, y que llevaron los emigrantes húngaros y rusos a América. Una delicia.
Y un poco de queso: queso fresco de Burgos, un trocito de queso manchego curado, una lasca de queso parmesano.
Un zumo de naranja y pomelo recién exprimido, café fuerte, melón dulce y el bocado sabroso del fiambre…
Y todo el tiempo del mundo para despertarse con la mente vacía y los sentidos despiertos, antenas felices vibrando en el mundo íntimo y emocionante de la mañana dorada de verano.
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Feliz semana a todos.
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Hola Fernanda,
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Melón. Dulce y salado. Me has recordado una receta de Abraham García, en la que rellena melones, creo recordar que cantaloup, con bichines marinos como mejillones, berberechos y navajas ^__^
Mola la tabla. De la excursión primaveral por el sur del sur me traje regañas tamaño plato y medio; redondeadas que no redondas. Las he venido utilizando de vajilla sobre la que disponer el embutido y así me como hasta la vajilla =^.^=
Besos. (…) (…)
Jose
Gran idea, comerse la vajilla. Doy fé que las regañas estaban tan super güenas que no era ningún sacrificio mordisquear platos y fuentes… : ) : ) Besos!!