setas

ternera con castañas

Pascua también son las tormentas violetas, y entonces toca guisado calentito…

Una coca sencilla y llena de encanto que aprovecha algunas de las delicias fugaces del otoño.

Un plato «inmediato» de pasta con rovellones para celebrar el otoño.

Setas, esas criaturas que se levantan en una sola noche como arquitecturas fantásticas…

Una lujosa sopa «cubierta»: la mejor manta contra el frío…

Allá por el 86, recién casada a mis 23 añitos, me mudé muy lejos de casa con varios libros de cocina bajo el brazo comprados al efecto…