ternera con castañas
Pascua también son las tormentas violetas, y entonces toca guisado calentito…
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coca de setas y acelgas rojas
Una coca sencilla y llena de encanto que aprovecha algunas de las delicias fugaces del otoño.
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papardelle con níscalos
Un plato «inmediato» de pasta con rovellones para celebrar el otoño.
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pasta al bosque de invierno
Setas, esas criaturas que se levantan en una sola noche como arquitecturas fantásticas…
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